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求墨西哥特色菜及其做法

发表日期:2019-09-17 19:58  作者:admin  浏览:

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  展开全部墨西哥最经典的菜之一是tacos,就是玉米面做的春饼,里面加肉碎,不过这个玉米面春饼的玉米面和咱们中国吃的玉米面不同,所以估计自己在家是没法儿做了,还有好多也都是因为原料的问题咱们自己没法儿做,剖腹产专用护理包_产后护理垫_大家生孩子用。不过墨西哥菜倒还真有可以在家自己做的,我在墨西哥的时候和房东学了一下,超级简单的huevo mexicano,直译就是墨西哥炒鸡蛋,这是典型的墨西哥早餐之一,最重要的就是它简单

  鸡蛋、西红柿(最好是汁水少的那种用来拌沙拉的西红柿,当然一般的西红柿就ok)、青尖椒(行椒牛柳里那种青杭椒就行,或者是做虎皮尖椒用的青尖椒)、洋葱

  1、西红柿、青尖椒、洋葱一律切小丁,量的话没什么特别严格的要求,西红柿差不多有鸡蛋的一半就行,青尖椒和洋葱依个人口味适量增减,鸡蛋打散。

  2、锅里加少许底油,像我们炝锅那样煸炒洋葱和青尖椒,炒出香味儿后加入西红柿和鸡蛋,不停翻炒到鸡蛋基本成固体状,加入适量的盐即可。

  tip:这菜炒完了以后鸡蛋是碎末状的,应该没有汁水,吃的时候放在土司面包上吃,味道一级棒。

  还有一个就是牛油果沙拉,不过不知道你能不能找到牛油果,这个沙拉的做法也很简单,牛油果去皮和核,然后碾碎,可适量加少许水,然后加入青椒丁、洋葱丁、香菜末、盐、少许色拉油(可加可不加)拌匀即可

  再有一个就比较挑战味觉了,墨西哥人吃水果有一种不“素着吃”的吃法,水果切块儿,加入辣椒面(可参考烤羊肉串的那种辣椒面)、奶酪粉、发酵菠萝水(可不加)、柠檬汁,拌匀了吃,尤其黄瓜,918099.com,墨西哥人吃黄瓜肯定要加柠檬汁和辣椒面,至少也得加柠檬汁,我就没见过他们什么都不加地吃黄瓜

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